16 juillet 2009
le soir venu
Jouer avec la lumière dans la nuit .... le soir avec les grands ... juste pour profiter de la fraîcheur .
merci Mister Ours pour les photos ...et oui elles ne sont pas de moi !!!
15 juillet 2009
la tuerie du momment ...
Le dessert chez nous qui fait fureur : le tiramisu aux spéculos.
Cassez 3 oeufs en séparant les jaunes et les blancs. Mélanger les jaunes avec 60 g de sucre glace jusqu'à ce que ça blanchisse. Rajouter 250 g de mascarpone. Monter les blancs en neige et mélanger à l'appareil.
Dans une assiette, mélanger 2 cuil à soupe de caramel et 6 d'eau tiède. Rajouter 2-3 gouttes d'essence d'amande amère. Tremper raidement les spéculos, les casser en morceau au fonds d'un plat (ou encore des verrines) mettre de la crème recommencer avec les spéculos et remettre de la crème. Soupoudrez le tiramisu de pralin.
14 juillet 2009
fier de lui
et moi aussi.
Atelier mosaïque art plastique et terre.
Mosaïque de récupération ...ne jetez plus votre vaiselle !!!
07 juillet 2009
Rouge et blanc ...
Voilà un recette que j'ai expérimenté plusieurs fois ...frais et suprenant à la fois, elle est tellement simple que je vous la livre ...
Capuccino de betterave
Mixer au blender (de préférence ) des betteraves cuites . Rajouter un peu de crème fraîche liquide (15 cl) , mixer à nouveau . Assaisonner avec du sel et du poivre et du vinaigre de framboise. Mettre au frais.
Au moment de servir monter un chantilly légèrement salé à laquelle vous ajouterez de la ciboulette.
Autre variante dans l'assaisonnement : mettre un trait de vinaigre balsamique et monter la chantilly avec du chèvre frais
Effet garanti.
